torsdag 16. februar 2012

Ny rutine

4 kommentarer:



Familien har vært fullstendig utslått av et influensavirus de siste to ukene, men nå er det så godt som over. Vi satser nå på uendelig masse god helse og frisk liv fremover :-). Litt flåsete sagt, men jeg jobber nå som tidligere nevnt bevisst for å styrke kroppen. Oppskriften for meg er helhetlig trening som både består av kondis, styrke og avspenning, og ikke minst sunt kosthold! På bildet ser du dagens sunne lunchsalat.




Jeg er veldig fornøyd med at jeg nå har fått rutine på å lage meg salat hver dag til lunsj. Jeg har lyst til å dele med dere, og kanskje er det noe flere enn meg har behov for. Det jeg gjør er å passe på å kjøpe inn noen salattyper (issalat for smaken og noen mørkegrønne for helsen ;-), vaske dem og ha dem sammen i en bolle i kjøleskapet. På den måten kan jeg lett strekke hånden inn i kjøleskapet og ta meg en håndfull salat til lunchboksen min. I tillegg har jeg alltid mine favorittingredienser lett tilgjengelig i kjøleskapet og på kjøkkenbenken (tomat). For meg er det cherrytomat, grønne oliven fylt med hvitløk, kalamata oliven, løk, hampfrø, fersk basilikum og bønner. I tillegg har jeg over en dasj oliven og balsamico. Det er mye man kan ha i en salat som allerede fra butikken er i et format som gjør det lett å blande sammen en salat av det, så lenge salatbladene allerede er klartgjort i kjøleskapet. Og så er det supert når man har fått en god rutine på det. Dessuten så er salaten min en terapi for kropp og sjel ;-).

Hvitløk og løk er rensende, betennelsesdempende og immunstimulerende, tomater er rik på antioksidanter, olivenolje inneholder sunne fettsyrer som forebygger bl.a hjerte- og karsykdommer og viktige antioksidanter som forebygger all sykdom. I tillegg er disse og resten av innholdet i salaten proppfulle av vitaminer og mineraler som gjør kroppen sterk, frisk og energisk. Ingen ting i den gir ubalanse i blodsukkeret eller ubehag i fordøyelsen (som jeg har slitt med tidligere).

Har du en favorittsalat?

mandag 13. februar 2012

Den vakreste stemmen

2 kommentarer:



Den vakreste stemmen har stilnet. Veldig trist! R.I.P Whitney Houston.

søndag 12. februar 2012

Lavendel - nydelig og praktisk

3 kommentarer:



Jeg har et helt spesielt forhold til lavendel. Den er nydelig å se på, lukter vidunderlig og kan brukes til flere praktiske formål. Selv har jeg masse lavendel i hagen, mye av det selvsådd. Inne bruker jeg vaskemiddelet fra Durance til å vaske duker, puter og sengetøy for å få lavendelduften i huset. Spesielt fornøyd er jeg med at lavendel er et naturlig middrepende middel. I tillegg pleier jeg å ha litt lavendelvaskemiddel i små krukker som jeg setter rundt omkring i huset (gjerne skjult bak et bilde) for stadig å få små doser av duften. Det setter deilig duft på selv en grå mandag. Anbefales!

Sommerfugglavendel som jeg har tatt bilde her overlever ikke norske vintre og må inn på et kjølig men frostsikkert sted. Synd at den ikke kan spre seg fra år til år, men det er altså mulig å beholde den om man vil. Jeg deltar med dette bidraget i X-faktor konkurransen som Anne på Moseplassen arrangerer. De andre skjønne bidragene kan du se her.



onsdag 8. februar 2012

Vårlig vegg

8 kommentarer:

Jeg gleder meg inderlig til våren. Høre fuglene synge igjen, se frøene mine spire og kjenne solen varme ansiktet. Dama som sitter på toppen av den gamle trekassen ble med meg fra Paris for et par år siden. Hun sitter vanligvis og skuer utover et av bedene mine, og når våren kommer skal hun få flytte ut i hagen med meg.


NIB har utfordret bloggere til å vise frem en vårlig vegg. Med disse bildene deltar jeg i utfordringen. I stua mi er det panelvegger og det danner derfor naturlig bakgrunn på bildet. Smartpanel har jeg ikke.